1. AALBERSBERG, IJ
Bakkersovens, Een serie artt.over verschillende soorten ovens.
Dev, Kluwer, 1932 5
OW 107pp ills
in undermargin large stain by fire 664.6 BB10/2
2. ALSA-JEU d'ALSA
Game of goose 50x39.5cm with Alsa in colors, 4pp
Nancy, PP, c1930 35
6pp, game w 5(i.s.o.6) pions
In printed cover, without cubes 664.6 kro2e
3. AMMANN , L
Meunerie Boulangerie. Encyclopédie agricole.
Paris, Baillère, 1925 28
OW c200 ills 530pp+ publicité
'2) revue et augmentée (1) 1914) 664.6 BB7
4. AUDRAN, H M
Les 1.000 meilleures recettes de patisserie bourgeois.
Paris, Bornem. Nd, 10
OW gone 243pp
FAIR COPY!!!! Binding gone 664.68>16
5. BAILEY, Adrian
The blessings of bread. Tells of its origins and folklore, its myths…
NY, Crown, 1975 40
Folio Ppbd 287pp ills
…and politics, its bakers and recipes. Fully illustrated. 664.6 bb14
6. BAKKER's VAKSCHOOL
Examen vragen en ANTWOORDEN voor de banketbakkerij.
Gron., Bakker, c1950 15
OW 80pp
664.6 BB8
7. BARATTE, J
Manuel de biscuiterie. [Bibliothèque professionelle]
Paris, Baillère, 1926 35
sm8vo 114ills 236pp
Backstrip sl dam 664.6 BB10
8. BELTERMAN, Hans
Ons dagelijks brood de gesch.van het brood door de eeuwen.
Utr, Kluwer, 1983 12
94x168mm OW ills 96pp
664.6 kro2c
9. BLOEM LEZING
Kleingoed en kruimels opgedist
Rdm, PP, 1965 15
Ppbd Talrijke illls in kleur
Bij het 50;jarig jubileum van de N V Meelfabriek der Nederl.Bakkerij te Rotterdam. Samenst.Wim Alings 664.6 BB1 / BB 10
10. BLUE BAND
Kookboek : Gebak
Rdm, PP, 1990 12
Spiral illls 144pp
664.68>16
11. BOONSTRA, (A)
(Circulaire)…omdat het broodbesluit…droge stof.
Wagen, Station, n.d. 20
4to 4pp, waarvan 2 bl
A.Boonstra, directeur Station Maalderij en Bakkerij ,geeft uitvoerige toelichting met voorbeelden.Inliggend:Schema I Kweken zuurdeeg 83 uur/Volkorenmeel 24uur 664.6 bb11
12. BORN, Wina (ED eva)
De pudding in de vorm. Tentoonst Verhildersumborg
Verhildersumborg…, P P, 1984 20
OW talr ills 64pp
664.6 BB3
13. BORN, Wina /HANSEN, HJ
De Gecroonde Kraekeling. Cultuurgeschiedenis van de bakkerskunst.
Wageningen., Zomer en Keuning, 1968 65
Gr4to Cloth numerous plates and ills, mostly in colours
280pp Nederlandse bewerking Wina Born 664.6 bb12
14. BORWICK's BAKING POWDER
Recettes pour une meilleure cuisson
Brux, PP, 1949 15
OW 48pp ills
664.6tijd
15. BOSCH, G.van den
100 recepten van sandwichcremes, belegde broodjes…..
Adm, HolkW, 1937 20
OW 8 pl. 47pp
BG682 ….hors d'oeuvre-broodjes, gestreepte broodjes, lunchbroodjes, theebroodjes…. 664.66 BB1
16. BOUILLARD, Paul
De deegwaren. Hoe ze te bereiden.
Wygmael, Remy, 8
19pp ow
664.69>16
17. BOYMANS-van BEUNINGEN
Museum---BROOD De geschiedenis van het brood en broodgebruik in Ned.
Rdm, PP, 1983 30
4to OW Fully ills 112pp
Tentoonstellingscatalogus. Met uitgebreide annotatie 664.6 bb11
18. BRAHM, C:
Über das Brot in Krieg und Frieden
E, Die Naturwissenschaften, 1920 15
19 columns
Nicht in Binder 664.6tijd
19. BRENK, Gerrit van den
Tzaamenspraak tusschen een mevrouw, banketbakker en confiturier
Adm, Wed Egmont, 1759 12
Herdruk door Inmerc voor de Bijenkorf 216 jaar na de derden druk 1975 sm4to OW
BG753noot 664.6 BB8
20. BROOD, Het
zijn weldaden, zijn geschiede-nis, zijn techniek, zijn toepassingen.
Brussel, NatComm, c1936 15
OW ill 80pp
BG788 Nationale Commissie voor de economischr uitbreiding 664.6 BB7
21. Broodkwartet
8x4 kaarten in doosje
xx, xx,
664.6BB16
22. BROODZETTING ZEELAND
Dispositie van Gedep. Staten van Zeeland omtrent de zetting vh brood.
BSB, staatsdrukkerij, 1828 18
5pp
664.6 kro2b
23. BROWN, Edward Espe
Brood. 98 recepten om zelf brood te bakken. (Tassajara Bread Book)
dH, Bbakker, 1970 10
OW ills 110pp
664.6 pr BB10
24. BUISMAN, G
Practisch handboek voor den brood- en banketbakker
Adm, vMantgem, 1947 40
4to cl 2 pl in kl 172 foto's 224pp
BG 830 3e dr 664.6 bb12
25. BUISMAN, G.
Practisch handboek voor den brood- en banketbakker
Adm, vMantgem, 1936 45
4to Cloth 2 pl in kleur,
BG828 Eerste druk. 300pp2 gekleurde platen, 172 foto's 664.6 bb12
26. Calvé
8 nieuwe recepten vsn Delfia, voor lekker Oostersch eten
Delft, PP, c1935 8
664.3= T77
27. CALVé
Recepten voor de Bakkerij
Delft, PP, 1952 20
OW ills 64pp Numerous photogr ills
BG892 Fair copy 664.6= T77
28. CALVé
5 recepten van Calvé die door U makkelijk te maken zijn.
Delft, PP, c1940 5
obl.4pp kleur
664.6= T77
30. CALvé
Boodschappenboekje met opdruk Calvé-
NOF Delft, , 8
leeg met kleur ills/pl
664.6= T77
31. CALVé
NIEUWS voor de Bakkerij n nrs 1- 81, Nov.1947-Nov.1955
Delft, PP, 1947 75
OW num ills 8pp per nummer
missing 2, 4,7,8, 10/6;17,24.33,62,70,75.77=22nrs ontbr 664.6=T77
32. Calvé Brief: Voorlichtingsdienst
Bijzonder goed recept voor eenvoudige speculaas
, , 6
MET: Briefkaart Zomerboekje
Zomerboekje uitverkocht. Nieuwe druk in voorbereiding. 664.6= T77
33. CALVé DELFRITE= Wittop koning, M
Aardappel-omelette Recept
Delft, PP, c1935 15
7.8x11.2cm flyer recto fraai gedec.
Not in BG nor Landw. 664.6= T77
34. CALVé Delft
Melkeiwit in de plaats van kip-eiwit.
Delft, PP, c1942 10
sm4to OW 14 pl 4 in kleur 60pp
BG 888 Waterbeschadigd FAIR COPY 664.6= T77
35. CALVé's recepten voor Bakkerij.
Mooier korst dan met Biskien is nooit gezien.
Delft, PP, 1935 25
OW ills 62pp
Landw.R042 BG883 Omslag J B Mouton Met stempel vd verteg.: A van't Lindenhout 664.6=T77
36. CAUVET, D
Procédés pratiques pour l'essai des farines….
Paris, Baillère, 1888 18
Clothb
664.6 kro2e
37. CHAMBERS, Constance
In good taste. In cakes and sweets. A collection of favourite recipes
Lndn, Abbey Library, 1970 15
4to cloth Plates and ills
664.6 BB7
38. CHRISTIAN, Glynn
Brood en banket bakken.
Utr, Spectrum, 1979 5
OW ills 96pp
664.6 BB9 2
39. CLERX, M
Van koren tot brood. (I.s.m. Heemkunde Vereniging Roerstreek)
n.pl, Stencil, 1982 15
4to ills 44pp
Mooie scriptie ?? 664.6 bb14
40. COCOBRO-Jaarboekje
Eerste/ ….Vijfde ….Cultuur en onderzoek van broodgraan.
Wageningen, PP, 1951 / 5 110
5 vols OW ills
Not in cccp Bevat veel artikelen betreffende broodgraan van groei tot gebruik. 664.6 BB6
41. CODEX ALIMENTARIUS
No: 5 :Meel en brood. Large fold plate with letterpress tables and graphics.
Gron., Noordhpff, 1911 25
OW 70pp
Uitg. op initiatief van het Congres voor openbare Gezondheidsregeling 664.6 BB1
42. COUTELLIE, Victorine
Practisch handboek voor het bereiden der gebakken, likeuren en ijs-cremen
Gent, Schipper(Omslag)::Maes-Bajaert, 1913 75
OW 48pp
BG 1297 664.6tdlB
43. CRAENE, Fl.de
Manuel du BOULANGER
Willebroek, GUST CONVENT, 1946 45
Ppbd 176pp
cf 1307 NIET DEZE EDITIE.Goud bekroond 664.6 BB4
44. DUNCAN HINES
Delicious Cake Designs. 15….ideas
, , 1980 5
16pp num ills in col.
664.6 BB2
45. EFDÉE, Ria
Beschuit, een tere juffer.Uitg:VERBISKO Veren van Fabrikanten
dH, VERBISKO, 1989 18
Gr8vo Cloth ils 150pp
664.6 BB10
46. EICHINGER, A
Mais.
Hamb, Ausland, 1926 15
Cloth 19 ills 183pp
Name on tp. (Bangert's Ausland Bücherei 32) 664.6 BB1
47. EXNER, Eva
Bakken met roerdeeg.
Maastricht, , c1950 10
OW ills 32pp in kleur
664.6 kro2e
48. EXNER, Eva
Brot zu jeder Zeit.
Hamburg, KochbuchV, 1975 10
4to Ppbd ills 124pp
664.6 BB3
49. FONTENELLE, J et F MALEFEYRE
Nouveau Manuel complet de boulanger…Vol I
Paris, Manuels RORET, 1914 48
OW (Front wrappers gone) Over 125 ills 527pp
664.6 bb15
50. FORNET, A
Die Theorie der praktischen Brot= und Mehlbereitung. 5 Aufl.
Bln, Günther, 1930 35
cloth 352pp num ills
Binder 2462 (aantal pp???) 664.6 BB4
51. FOUASSIER, Paul
Pour le boulanger et le patissier. Initiations scientifiques, recettes…
Paris, Dunof, 1934 30
OW ils231pp
664.6 BB7
52. GLASER, Stefan
Die Konfitüren-Fabrikation nach Schweizer Art.
Braunschw, SergerHem, 1923 25
OW ills 68pp 6pp publicity
und die Herstellung von Jams, Marmela-den, Fruchthonig und Fruchtsaften. 664.6 BB2
53. GRAFT, C Cath vd
Palmzondag.
Utr/, Oosth., 1938 30
OW(omslag rep,
BG 2230(andere druk) Een folkloristische studie van Palmzondaggebruiken in Nederland. 664.6>16
54. GRANEN, Verbod uitvoer
Publicatie …Bataafsche Republiiek…Verbod tegen de uitvoer van granen
dH, staatsdr., 1800 10
6pp
664.6 kro2b
55. GUYOT, Collection
La Patisière des petits ménages ou l'art de confectionne soi-même & sans four d'excellentes patisseries, entrées…..
Paris, A-L Guyot, c1900 15
Hcl (Waterdam) 190pp (qq pages dechirés) FAIR COPY (10x 15, 5cm)
relié avec:La cuisinière des petits ménages ….Guyot 186pp (Manque un page(30/1)et tp 664.6 -641.594.4 KR3-10
56. HAZELZET, Korinne
Heethoofden, misbaksels en halve garen. De Bakker van Eeklo en de burgermoraaal.
Zwolle, Catena, 1988 25
Obl.Talr ills in kleur en zw/w 64pp
664.6 BB10
57. HECKMANN, Adolf
Neues grosses Konditoreibuch neu bearb Karl WORRINGS
Giessen, Pfanneberg, 1959 30
Folio cloth num ills 480pp
Fachbuchverlag Pfannenberg 664.6 bb11
58. HELDER H
Eenvoudige theorie van het bakkersvak 2 Theorie bakkerij
dH/Rdm, NijghvD, 1960 5
OW ills 64pp
BG2567 664.6 BB3
59. HOFMAN, Ina
Brood, koekjes en taarten. [Wina's Culinaria]
Wagen, Zomerk, 1978 6
OW ills 104pp
664.6 bb15
60. Honig=WITTOP KONING, M
100 recepten voor Honigs Maizena geheel Ned.Fabrikaat
Koog a/dZ, PP, c1930 25
11x15cm OW zw/w ills 64pp25
664.6 kro2e
61. HOUDBAAR BROOD
Vakkundig bijvoegsel Bakkersvakblad 3
, , maart 1944 18
8pp ills
664.6 bb14
62. HOUDIJK, Jan
Bakkerpraat of het opgesmukte levensverhaal van Uw echte bakker.
De Bilt, St. Eigen Bakker, c1970 10
obl.OW 24pp
Stripverhaal Stempel: Fr van Gorp Breda 664.6 BB1
63. HUEG, Herman
Ornamental confentionery and the art of baking in all its branches.
NY, Putman, c1890 65
Cl. 7) 223, 93,,43,xvPP
Bitting 237 Sl waterdam. Fine plates of decorations, inclus Catalogue and price list of Hueg & Co 664.6 Tijdelijk
64. IMPERIAL PRODUKTEN
Handboek met gemakkelijke en goedkoope produkten
Antw., PP, nd 20
96ppOW
16 platen in kleur vele foro's e/a/illustr 664.6tijd
65. IVANOF
Rondom de mais.
Utr, PP, c1935 18
OW 34pp talr ils
664.6 BB2 2x
66. JACOB, H E
6.000 jaar brood. De geschiedenis van ons dagelijks brood van de Egyptenaren…..
Utr, WdeHaan, 1955 20
Cl 70 pl 54 ills 245oo
BG2926 Binder 22-8 Duitse uitg 664.6 BB5
67. JAGER, S DE /L.SMIT /A CLOOSTERMAN
Theorie en praktijk van de broodbakkerij.
Doet., Misset, 1938 30
Cloth Talrijke ills 208pp
BG2975 664.6 BB1
68. JAGER, S de, L Smiti en A Cloosterman
Theorie en praktijk van de broodbakkerrij
Doetinchem, Misset, 1938 45
Linnen 198, 8pp
BG 2976 664.6>16
69. JARRETT-MACAULEY, D
Puddingen en nagerechten.
Lisse, Hema, c1990 5
4to veel kleurfotp's
664.6 BB9
70. JOBSE-van PUTTEN, Josien
"'n brood is ginnen stoeten." Taalgeografisch onderzoek naar broodnamen in Nederland.
Adm, PP, 1980 30
OW maps 167pp
664.6 BB2
71. KISKALT, Isolde
La pate à sel.
Paris, FranceLoisirs, 1987 15
4to Ppbd num.ills 80pp
664.6 bb14
72. Koekplanken= Coll.den HERDER/ MEISCHKE/ Fries Museum
Bakkersprentenboek. Inleiding Edm Nicolas.
Lochem, De Tijdstroom, 1967 20
4to Cloth numerous ills
De mooiste koekplanken 664.6 BB7
73. Koekplanken= HOUWINK, R
Koekplanken als volkskunst.
Assen, vGorcum, 1943 20
Hcl 36 pl; ills 32pp
BG 2814 664.6 BB3
74. Koekplanken= SCHILSTRA, J
Koekplanken…
Bussum, vDishoek, 1974 15
OW ills 104pp
664.6 BB3
75. KOONING, H W
Receptenboek voor de banketbakker. I en III
Doet, Misset, 1949/ 35
2 dln hcl
BG3535/3539 664.6>16
76. Koopmans- ARTS, Beatrice
Koopmans keuken pocket, samengesteld.
Leeuwarden, PP, 1963 15
OW 56pp ills
664.6 kro2d
77. KRONBERGER= FRENTZEN, Hanna
Die alte Kunst der süssen Sachen.Backlformen und Waffeleisen
Hamburg, Broscheck, 1959 20
Ppbd dj 90 ills
664.6 BB4
78. LEE-vd HEIJDEN, Janny vd
Pannekoeken, poffertjes en wafels.
Busss, vDish 1970, 1983 8
OW pl 62pp
664.6>16
79. LEIST, Monika und Albert
Festliches Formgeback Hefe-und Mürbgeback, Lebkïchen…..
Kassel, Bärenreiter., 1953 12
OW num ills 64pp
Werkbücher der Werkgemeinde 14 664.6 BB6
80. LEMSTRA, Piet
Beeldig Deeg.
De Bilt, Cantecl., 1981 10
OW ills 80pp
664.6 -7 BB7/2
81. MAALDERIJ en BAKKERIJ
JAARBOEK Bond van oud-leerlingen Station voor --- te Wageningen
Wagen, PP, 1932 40
4to cloth ills 240pp
Inliggend: Prospectu en Briefje van A Boonstra over begin studiejaar. 664.6 BB13
82. MACé
Gesch van een hapje brood bewerkt door Mevr Busken Huet
Rdm, D Bolle, 1904 15
OW 176pp
BG4072 Naar de 49e Fransche uitg bewerkt, vierde druk 664.6 BB5
83. MACÉ, Jean
De geschiedenis van een hapje brood. N h Fransch mevr Busken Huet
Adm, Centen, 1883 30
Cloth 174pp
BG4071 664.6 BB1
84. MACÉ, Jean
Histoire d 'úne bouchée de pain…..
Paris, Hetzel, c1860 15
Cloth (reb.) ills 348pp
664.6 BB10
85. MACÉ.Jean
Histoire d'une bouchée de pain; lettre à une petite fille sur la vie de l'homme et des animaux.
Paris, Hetzel, c1870 30
Half green morocco
Back with title and super exlibris(G.L.)in gold 664.6 BB1
86. MAIS en haar producten
N V Stijfsel en glucosefabriek Sas van Gent
SasvGent, PP, 1934 15
OW 14pp 2)
Niet in BG t b v Hooge-re Landbouwscholen en landbouwwinterscholen 664.6 BB1
87. Mais=MEIJERS, P G e.a.
De produktiegang van Mais. (
dH, Alg:Landsdr., 1939 12
OW 48ppTabellen
Dept EcZ: Rijkslandbouw-proefstation Groningen. 664.6 BB4
88. MARKTPRIJZEN VAN GRANEN
Overzicht van --- te Arnhem 1544-1901. [Met inleiding 18pp]
dH, Belinfante, 1903 15
Ppbd, gr8vo 28pp
Bijdragen tot de statistiek van Nederland CBS Nwe volgreks XXVI 664.6 bb14
89. MASTER BAKERS
21 years history of the National Association of ….. and Confectioners...
n pl, PP, 1908 75
Cloth gilt(sl.discol.)
Presented to the members by The Netherlands Yeast en Spirit Co, The trades,markets and exhibitions London etc Ends of Backstrip ,coins sl dam. 664.6 BB6
90. MAURIZIO A
Die Nahrungsmittel aus Getreide. Ihre botanischen, chemischen
Bln, PParey, 1924 75
2 vols ills 461, 213pp
664.6 BB8
91. MAURIZIO, A
Die Nahrungsmittel aus Getreide. Ihre botanischen, chemischen,
Bln, Pparey, 1917/9 65
2 vols illls 464, 213pp
Binder 1484 664.6 BB8
92. MEIJLINK, B
Het broodbakkers-bedrijf
E, TdsNijverh, 1857 20
mw E36pp
664.6=z1/z6
93. MENKVELD, H/RvanTIL
Voor den bakker.
Purmerend, Miisses, 1946 20
OW ills 79pp
BG4321 3) Licht vochtvl 664.6 BB7
94. NANNINGS.J H
Brood en gebak en hunne beteekenis in de Folklore
Schev, EigVolk, 1932 65
Cloth ills 288pp
BG 4865 664.6>16
95. NEUMANN, M P
Brotgetreide und Brot. Lehrbuch fïr die Praxis. Frt Getreideverarbeitung.
Bln, Parey, 1914 55
Cloth 181 ills 615p
Binder2378 FIRST EDITION Fine copy 664.6 BB5
96. NORMAN, Ursel
Brood om in te bijten. Instruct tekeningen Derek Norman
Laren, Luitingh, 1974 15
4to Ppbd 64pp
664.6 bb12
97. OETKER
Garneren en versieren van schotel; en tafel. 200 decoratietips in kleur
Aarts/H'wijk, PP, 1980 25
Ppbd 119pp
664.6 bb1
98. Oetker- BAK MET PLEZIER
zoete en hartige gerechten uit de Oetker proefkeuken.
Benn., PP, 1981 10
Ppbd ílll 96pp
664.68>16
99. Oetker- LIEMBURG, A.
Beste bakboek. 400…koekjes… petit fours…
Aarts. /H'wijk, Deltas, 1984 15
4to Ppbd ills in C 239pp
Fly-leaf dam Or Das beste Dr Oetker Backbuch 664.6-T114
100. Oetker- MEISE, Hans
So backt der Bauer sein Brot. Ein volkskundlicher Beitrag
Bielefeld, CeresV, 1959 20
Ppbd 74 ills 104pp
Binder 2787 ….bauerlichen Brotbacken und… Entwicklung von Backöfen 664.6 BB6
101. OETKER,
Bak met plezier. Een receptenboek van --.
Adm, PP, c1940 15
OW Talr.fotogr ills 104pp 5)
BG 4710 IDEM 6e druk idem 9e druk 664.6=T80
102. OETKER,
Livre de desserts
brux, PP, 1935 20
OW ills 80pp
NOT IN BG 664.6=T80
103. OETKER, dr
Receptenboek.
Adm, Inhama, 1935 12
BG4705 Vele fotogr ills 80pp
BG4795 Voorwoord C M le House Lerares koken (enz) 664.6=T80
104. OETKER, dr Aug.
Backen macht Freude, ein Handbuch derHausbäckerei
Biel, Ceres, nd 25
OW ills 143pp
eerste??? 664.6xoo4
105. OETKER, Dr,
RECEPTEN.voor de huisvrouw. Uitgave F
Bielefeld, Grundl., 1932 12
=1987 OW 6 kleurpla-ten 55pp
zie BG4702 Facsim. Gedrukt in 1987 664.6=T80
106. Ordonnantie Staten van Utrecht
Impost op het gemael…
Utr Willem van Paddenburgh, , 1679 25
8pp (3 bl.) Large arms of Utrecht on tp
xo68
107. POLIKEIT, Paul (Halle aS)
Apparatur zur Prüfung der Backfähigkeit des Mehls.
Halle a S, , ca 1900 22
16pp 10 ills of bakery-apparatus
Extended descriptions of 8 apparatus, most invented by DR A Fornet/ (cf Binder 2462) f.i.: Mehlometer,Volumenbestimmer,Teiganalyse,Prozent-Sieb,Rechenstab,Thermom. 664.6-T41
108. Quaker
Wenken voor de gezondheid.
mn pl, PP, nd 8
OW 32pp
Ills in colours 664.6tijd
109. QUAKER
Wenken voor de gezondheid.
Rdm, PP, 1936 15
OW ills 32pp
BG5077 Landwehr R172 664.6
110. Quaker
Wenken voor de gezondheid.
mn pl, PP, nd 8
OW 32pp
Ills in colours 664.6
111. QUAKER 1896-1996
100 jaar Quaker Oats Nederland.
sHert, Historion, 1996 20
obl.4to hcl. Num ills
Tekst M G P A Jacobs, W H G Maaas. 56pp 664.6 bb11
112. Receptenblaadje
Moscovisch…. Engelse Boter-cake.
TIEL, Kurz, nd 6
Flyer
664.6K3A
113. REEKIE, Jennie
Cakes, pastries and bread
Lndn, Sundial, 1981 8
4to OW ills 96pp
664.6 bb11
114. RIEMENS-REURSLAG, J
Van haver tot gort. Het boek van het graan. ills Jos RUTING
dH, PP, 1952 25
OW (soiled)48pp
Niet in BG Zeldz. Imprint N V Kon pellerij "Mercurius" Wormerveer 664.6 BB4
115. RIJN, G. van
De Schoutensteechsche tekantjes en tafelcoeckgens
Utrecht, J L Beyers, 1876 185
BG 5367 OW (randen beschad, gedrukt in rood
BG 5367 Op het omslag:De bestien Schoutensteechsche tafelcoeckgens. Deze affaire …..1726. Uitgave van het Utrechtsch Studentencorps vanwege samenvallende lustra 664.6 BB16A
116. ROND OM ONS BROOD
Voorlichtingsbureau….
dH, PP, 5
OW 20pp ill
664.6>16
117. Sachertorte=HORSTEN, Hans
Sachertorte en ander Weens gebak. De echte recepten van beroemde Konditoreien.
Utrecht, Kosmos, 1996 18
OW ills 128pp
664.6 GGS003
118. SCHOEP, A
100 jaren Nederlandse Bakkersbond…. Bakkersgeschiedenis
dH, PP, 1981 18
4to ills 160pp
664.6 BB3
119. SCHOEP, C J
Inleiding tot de theorie van het bakkersvak.
Dev., Kluwer, 1941 110
5 vols in 1 ils
cf 5527/5534 Deze gebundelde uitgave van Kluwer (Band met rug- en fronttitel) niet bij BG 664.6 BB8
120. SCHOEP, C J/H MENKVELD
Inleiding tot de theorie vh bakkersvak III Warenkennis
Dev, Kluwer, 1942 8
OW ills 105pp
BG4546 664.6 BB6
121. SCHOLTEN, A
Taarten en entremets
Doet, Misset, 1946 20
Hcl. Ills 136pp
BG5620 3) 664.6 bb15
122. SCHOLTEN, A
Taarten en entremets
Adm, vanDijck, 1932 30
Hcl. Ills 176pp
BG5618 1)sl soiled 664.6 bb15
123. SCHOLTEN'S
Receptenboekje ten gebruike bij -- zelfrijzend bakmeel, custard powder enz.
Adm, PP, c1930 20
OW 115x150cm ills 32pp
664.6 kro2e
124. STATION VOOR MAALDERIJ EN BAKKERIJ.
1909-1949 40 Jaren
Wageningen, PP, 1949 40
Folio OW ills 159pp
Over 30 essays 664.6 BB9
125. TEUBNER, Chr en Annette WOLTER
Backvergügen wie noch nie. Das gr. BildBackBuch
Münch, Gräfe, 1980 20
folio 317pp
Fotogr in colours (400 fotos) 664.67
126. TIENMAAL BROOD
rondom het IJsselmeer.
Ah, Openluchtmus, 1969 12
OW 32pp vele ills
Samengesteld door de Commisssie voor Geschiedkundig Onderzoek betr.de Broodbakkerij Uitg Vrieneden vh Openluchtmuseum 664.6 BB1(10)
127. TIENMAAL BROOD
Nederlands Openluchtmuseum
Zutph, Terra, 1979 15
OW 40pp
vele ills 664.6tijd
128. VAKOPLEIDING en EXAMENS,
Stichting …..in het bakkersbedrijf. Opdrachten voor het ….diploma eerste gezel/ gezel.
, , 1966 35
2 vols gr8vo Hcl
664.6 bb13
129. VAKOPLEIDING en EXAMENS,
Stichting -- in het bakkersbedrijf. Examenopdrachten ….
Doet., Misset, 1961 22
Hcl. Gr8vo
Examenopdrachten: leerlingstelsel gezel en 1e gezel) 176pp 664.6 bb13
130. VBOB= HEEL.Dalmatius van
Warenkennis voor de banketbakkerij. VBOB serie 2, 3,4
Adm, VBOB, 1952/60 20
3 vols hcl. FAIR COPIES
BG2519 e v 664.6 BB2
131. VBOB= HEEL.Dalmatius van
Vaktheorie voor banketbakkers deel II VBOB no 7
Adm, VBOB 7, 1953 15
Hcl 313pp 61 ills
BG2523 (abus.1951) 664.6 BB4
132. VBOB= HEEL.Dalmatius van
Grondstoffenkennis voor de banketbakkerij (B) Deel 1 4)
Adm, VBOB 2, 1963 15
Hcl 180pp 77 ills
BG2526 664.6 BB4
133. VBOB= KOSTER, M/ D.Griever/ D van Heel
VADEMECUM voor de banketbakkerij V.B.O.B.serie nrs 8 en 10
Adm, VBOB, 1953/9 15
2 vols hcl
BG3567 3566 Vereniging tot bevordering van Vakopleiding…I: (2e dr)Voedingsleer, grondstoffenkennis III Verkoopkunde 664.6 BB2
134. VERKADE FABRIEKEN
Een rondgang door ….. Zaandam
Zaand, PP, 1949 15
20pp obl Ow
Luchtfoto op afz kart, ills Bijgebv: Toast-tips 664.6tijd
135. VLIS, Nel van der
In de bakkerij
Nijkerk, Call, ca 1945 10
Ppbd (sl soiled) Ills Sierk Schröder 45pp
For chidren ca 6 years, 664.6=T51
136. VOORTHUIZEN, E van
De afschaffing van den accijns op het gemaal.
E, , 1870 15
16pp
664.6-T41
137. VOS, C M de
Het brood-wissel=dieet
Ldn, Lengkeek, 1984 10
OW illls 70pp
664.6 BB10/2
138. VOSKUIL. J J
12 bakkers en 2 bakkersdochters in gesprek met…
Wag./Ah, Openluchtm., 1978 20
sm4to ills 142pp
Uitg door Genootschap voor de bakkerij en Ned Openluchtmuseum 664.6 BB10
139. Waarschuwing wegens de betaling van
Stads-Belasting...ingevoerd wordende BROOD
Utr, Muntendam, 1897 24
4pp) 4to
Batarde-letter Wapen van Utrecht in houtsnede 664.6KR3a
140. Waarschuwing wegens de betaling van
Stads-Belasting op het ingevoerd wordende BROOD
Utr, Muntendam, 1807 24
4pp) 4to
Batarde-letter Wapen van Utrecht in houtsnede 664.6 KR3a
141. WEBER, J M ERICH
Praktische Konditorei Kunst 6) Verm……
Dresden, nternat Fachverlag, 1923 120
Gr4to (30x29cm) Hcloth and 2 vols OW 90 plates in colours and 18 plates in bl/w. separate pr on boards, 6 sjablones(Xmas)
3 lingual (German, English,Swedish) ADDED: Dutch translation of the texts by the plates Same format(Marginal damage on 1st and last pp small.piece of text lost. UITGEZOCHTE speciaalrecepten uit de praktijk des uitgevers.. Same format 39pp (560 recipes) 664.6 BB12vrij
142. WEBER, Marlis
Volkoren kookboek.173 recepten, waaronder grootmoeder's tijd.
Zw, LaRiviere, c1990 12
Ppbd illls 148pp
664.6 BB7
143. WESSANEN 1765-1940
Kon.Fabrieken, eertijds WESSANEN EN LAAN
Wormerv., PP, 1940 40
Folio Cloth Num plates
Ex op groot en zzwaar papier 664.6 BB9
144. WEYNS, Joseph
Bakhuis en broodbakken in Vlaanderen Verbond voor Heemkunde.
StMartensL, PP, 1963 25
OW Front in kl, pl en ills
109pp Inliggend Artikel. J H Kruizinga: DE LOF DER ZOETHEID 664.6 BB3
145. WOUDA's VERPAKTE MEELSOORTEN
Hoe moet ik bakken? Een bundel recepten voor de praktische huisvrouw.
Sneek, Wouda's Meelfabrieken, c1925 15
OW 24ppills in kleur
Wouda 1818=1968 664.6tdlA
146. ZEELANDIA BAKKER- BOEKJE
MEISCHKE, M C A: De bijbel en ons dagelijks brood.
Zierikzee, Zeelandia, c1980 15
2 delen OW 20+28pp
664.6 BB10
147. ZEELANDIA BAKKERS- BOEKJES
serie II 6 delen in 1
Zierikzee, Zeelandia, c1980 24
Half linnen ills 6 parts in1
Bakker eh schoolkind/ 1000 broodsoorten der wereld/ Limburgse vla/ uithangborden/ De vrouw in de bakkerij/koek- en speculaasprenten 664.6 BB10
148. ZEELANDIA BAKKERS- BOEKJES
Deel III (6 delen in 1
Zierikzee, Zeelandia, c1980 30
Half linnen
Postzegelalbum/ Wikkelkind/ kromme arm/ Bijbel 2x/ De Molenaar en de bakker. 664.6 BB10
149. LASSEN, Kurt
Wie die Biscuits gemacht werden Technisch-Industrielle Skizze.
E, Bibl.Erhalt., 1894 22
Cloth 10 ills 18pp
Bibl.z.Unterhaltung und des Wissen Cloth num ills 240pp 664.67 BB1
150. LEENDERS-DE VRIES, C
Brio koekjesboek.
Rdm, vdBerghJ, 1984 10
Spiraal ills in kleur 98pp
664.67 BB4
151. Macarons
TEMPORALIA culinaire producties: Da's pas koken: --
Lisse, Remainder, 2012 12
4to Ppbd 96pp in colours
Koekjes.. Maar dan net even anders. 664.67=T57
152. Oetker.
GARNEREN en versieren van schotel en tafel 200 decoratietips in kleur
, ,
664.6-7 BB8
153. VICTORIA, NV. Biscuitfabriek
Toespraak van de directie tot 't personeel tgv 25jarig bestaan.
Dordrecht, PP, c1930 25
oblong OW ills 52pp
664.67 BB2
154. ZEELANDIA- SCHOLTEN, A
22 maal beschuit. Recepten.
Zierikzee, Zeelandia, 1933 18
10x15cm 32pp
664.67 kro2e
155. AUDRAN, H M
Les 1000 meilleures recettes de Patisserie Bourgeoise……
Paris, S.Bornemann, 1914 55
OW 248, 4pp Uncut ill
1re EDITION Good copy, (ca2 cm missing/sm dam of the backstrip ) 664.68 BB1
156. BACKER & Co Leiden
Handboekje voor het kleuren van marsepein, cacaoboter en dragant
Leiden, PP, c1950 12
OW ills 20pp Vlekkig
664.68 kro2b
157. BARNEVELD, D
De oude banketbakkerij.
Buss, vDish, 12
664.68 BB7/BB5/BB3
158. BATELIER, R
Glaces et crèmes glacées.
Paris, SEPPI, 1965 8
OW illls 42pp
"Conféderation Nationale des Syndicats de fabricants de glaces sorbets et crèmes glacées " et Com Nat de Propag.du Lait et… 664.68 BB2
159. BEROLZHEIMER, Ruth
250 tempting desserts/250 delectable
Chicago, Consol., 1950 15
OW 2 pl in col, num bl/w ils 48pp
664.68 kro2d
160. BLESSINGA, H F
Vakboek der banketbakkerij Verzameling van …recepten
Adm, Bakkersbond, 1936 30
Cloth num ills/fotogr.
BG498 Allround vademecum, Het inrichten van een baketbakkerij 664.68 BB9
161. BLUE BAND
n 12 tal blue band NAGERECHTEN
Rdm, PP, c1950 8
11x15cm OW zw/w ills 16pp
664.68 kro2c
162. BOERHOUT, J
Sierkunst in de banketbakkerij.
Adm, Spin&Zn, 1927 25
Cloth 143pp 87 ills
idem minder mooi ex 20 BB9 664.68 BB2
163. BORN, Wina
(20) Fijne desserts.
Wag., Zomer en Keuning, 1970 8
OW 20 kaarten in kl
664.68>16
164. BORWICK & SONS, G
Recepten voor patisseries; taart, ijs lekkernijen ten huize.
Brusssel, Bovril, c1910 OW 36pp 12
"Nieuwe uitgave" 664.68 kro2d
165. BORWICK BAKING POWDER
Recettes.
Bruss., Bovril, 1949 18
OW ills 48p
664.68 kro2d
166. BOUKAMP, C H
Hotel-patiserie.
Deventer, Kluwer, 1948 25
cloth dj ills 164pp
BG 713 664.68 BB3 BB8
167. CAKE OMA, produits OMA
Gateaux puddings et patisse-ries. Paul Gaillot, Malo les Bains
Malo, PP, c1930 12
10x15cm 32pp
664.68
168. CHEF-PATISSIER
Groot en klein gebak voor de banketbakkerij. vijfde druk
Deventer, Kluwer, 1949 35
Cloth 384pp
BG2059 664.68 BB4
169. CHEF-PATISSIER
Groot en klein gebak voor de banketbakkerij.
Deventer, Kluwer, 1946 45
Cloth Talr.ills 348pp
BG2059 4) 664.68 BB4
170. CLABBER GIRL BAKING BOOK
Clabber girl is a most wonderful baking powder
NY, PP, 1934 10
OW 15pp illls
(marginal)holes in wrappers. 664.68 BB1
171. CLARA, Tante
Het huisbanketgebak. 150 recepten, makkelijk uit te voeren.
Tournai, Le Foyer Moderne, 1949 15
OW 77pp
BG 1091 664.68 BB5
172. CLEMENT, Gaston
Toosten en canapé's.…
Brussel, Nationale Commissie voor economische uitbreiding, 1935? 15
OW 12pp 4 platen in kleur
BG1107 664.689 kro2c
173. CLEMENT, Gaston
De goede gesuikerde gerechten.
Brussel, Nat Cie, c1938 30
32pp(incl OW)
NIET IN BG 664.68 BB1, BB7
174. CLÉMENT, Gaston
Entremets patisseries et desserts
Brux, Comm.Nat., c1933 30
OW 192pp
BG1096 664.68 bb16
175. CLIEVER's TOFFEE_en
Rijmkroniek van 't zoet bedrijf der --caramelfabrieken, voor 25 jaar
Rdm, PP, 1941 45
4to Cloth gilt, ills
Not in BG. L J GILLET, enig eigenaar. Gedrukt in zwart en rood Platen van Rotterdam voor 1940 664.68 bb14
176. CORNELISSSEN-SCHEPP, Willy
150 Amerikaansche recepten voor cakes, vulsels, glazuren….
Rdm, NijghvD, 1926 18
OW 52pp
BG1271 664.68 BB6, 16
177. CORTINOVIS, Ch/Jos SYREN
Tartes et tourtes; salées et sucrées. Vieilles recettes de nos villages
Colmar, S.a.e.p., 1984 18
ow ILLS EN COUL.96PP
664.68 BB1
178. COX, J & G
Manual of gelatine cookery.
Edinburg, Cox, 1911 25
OW 72pp
664.68 kro2d
179. CRISCO - NYE, Beverley
Great cooking with butter flavor Cisco. 24 money saving recipes.
Maple Plain, PP, 1982 8
20pp ills in col
664.68 BB2
180. CULINAIRE AVONTUREN
20 recepten op kaart (13x19cm) elk met plaat in kleur
Wagen, ZomerK, 1972 5
Oorspr Tokyo 1970 664.68 BB3
181. DAVELAAR, R
100 diverse soorten klein luxe-brood, bew.voor de Ned Broodbakkerij
Hlm, Davelaar, 1953 25
4to cloth ills 127pp
BG1383 3) 664.68 bb13
182. DAVELAAR, R
De praktijk der banketbakkerij.
Hlm, Davelaar, 1943 48
4to H cloth 352pp ills
BG1384 664.68 bb12
183. DAVELAAR, R/ JacJONGERT
Monteewwerk.(Fantasie-stukken)Getrokken suiker, dragant,…..
Hlm, Davelaar, 1952 75
4to Cloth ills 344pp
BG1388 664.68 BB3, BB7
184. DELMONTE FRUIT BOOK, The
containing the Favorite fruit recipes of America's best known authorities.
SanFranc., CalifPack., 1926 20
OW in cols ills 32pp
Fine 664.68 BB!
185. DEMANET, Roger
De beste Vlaamse nagerechten.
Kapellen, Helios, 1983 10
4to OW 112pp
Platen in kleur 664.68>16
186. DENCKLER, H
Ontbijt+lunch =brunch. Een feestelijke start voor vrije dagen
Blaricum, BigotvRosum, 1978 10
OW pl en ills 125pp
664.689 BB3
187. DETHMERS & Co
Pract. wensen LUXE EDITIE
Gron, , 40
Cloth dj
BG6638 alleen gewone ed) 664.68 BB4
188. DONDERWINKEL, H….
Lekker bakken zonder suiker.
Boxtel, Kl.Aarde, 1987 15
OW ills 48pp
664.68 kro2e
189. DONSELAAR, Corrie H van
Brood en banket [Koken zonder grenzen]
Rdm, Lecturama, 1979 22
4to Ppbd dj num ills 192pp
664.68 bb14
190. DUBBELD, M/A Kruidenier
Marsepein en dragant.
Adm, Spin&Zn, 1933 25
Cloth 115 ills 130pp
BG1676 664.68 BB2
191. DURYEA
Receptenboekje der algemene Nederl. Nederl.Indische…
Adm, PP, 1923 20
OW 16pp
Not in BG or Landwehr. …Tuinbouw- en bloemententoonstelling van 14-23 september 1923 te Amsterdam 664.68=171a
192. DURYEA
Maizena kookboekje.
Antw, npubl, c1900 32
OW 32pp
Not in BG cf 6924 or Landwehr. Corn Produkts Cy Antwerpen Wittop Koning?? 664.68=171a
193. Duryea=WITTOP KONING, M
Maizena DuryeaDit kookboekje wordt de huisvrouw aangeboden
NY, Nat.StarchCy, c1913 25
OW 48pp
Landwehr R060 (Rood omslag?? Nu grijs) Niet in BG 664.68 kro2b
194. FAIST, Fritz
Sandwich-Toast und andere Leckerbissen.
Niederh, Falken, 1998 5
OW ill 64pp
664.689 kro2e
195. FALLI, A
De hedendaagsche banketbakker. Nieuw handboek voor koek- en banketbakkers….
Rdm, D.Bolle, 1920 45
OW 161pp
BG1932 5e vermeerderde druk. Bevattende circa 600 trcrpten waaronder vele nieuwe…beknopt doch met zorg samengesteld na eene ruim 50-jarige beoefening van het vak Rug licht beschadigd 664.68 BB4
196. FOUCON, Alb.
La cuisine et la patisserie enseignées par l'image.
Genève, Sonor, c1930 25
cloth 49 plates 480pp
664.68 BB9
197. FURRER-Bücher
Belegte Brötchen und Schnitten.
Basel, Coba, 1936 30
4to Cloth num ills 80pp
664.689 bb11
198. GRAF, Rose
Patisserie, rotisserie plats doux.Patisserie fine Viandes cuites au four
Olten, Owalter, 1949 32
Cloth dj 228pp
664.68 bb15
199. GRIEVER, G
Vaktheorie voor banketbakkers
Rdm, Nijgh en van Ditmar, 195 2 / 6 35
3 vols OW
BG2248 backstrips partly gone FAIR COPY 664.68 BB7
200. HAMMER, Fr/ H BUZENGEIGER
Das Garnierbuch Eine Anleitung z Herstellung v garnierte Platten
Mannheim, Haas, 1959 15
OW Num pl and ills col. Zw/w
664.68 kro2d
201. HEINZ, Paul
Der Koch als Patissier Deutsch v Walter Bickel
Lugano, Kramer, c1960 18
Ppbd dj plts in col.184pp
664.68 BB6
202. HYFOAMA-
Extra inkomen door eigen werk.
Schiedam, PrivPubl, c1935 15
OW ills 8pp
eggwhite sustitute, industrial chocolate etc HYFOAMA= Lenderink en Co Schiedam 664.68-T45
203. IMPERIAL PRODUCTS
Les desserts --
Anvers, PP, 1958 12
OW 80pp 6e druk
Plates in color, ills in color;b/w 664.68 BB3
204. IMPERIAL PRODUCTS
Les desserts -- Recueil de recettes faciles et economiques.
Anvers, PP, c1935 18
OW 16 plin cols., u. ills
Not in BG sm8vo 96pp 664.68 BB3
205. IMPERIAL PRODUCTS,
Les desserts d' ….Recueil de recettes faciles et économiques
Brux, PP, 1938 20
OW (Backside gone) ills 4)
Exposition Intern et universelle de Bruxelles 1935 12 x 17cm 14 plates in colors 664.68 kro2e/2
206. IMPERIAL PRODUKTEN
Nagerechten met …..
Antw, PP, 1953 12
OW 80pp 5e druk
Plates in color, ills in color;b/w 664.68 BB3
207. IMPERIAL PRODUKTEN
De nagerechten-- Handboek met gemakkelijke en goedkope recepten
Antw, PP, c1939 18
OW 16 plin cols., u. ills 18
Not in BG sm8vo 80pp 3e druk 664.68 BB3
208. IMPERIAL PRODUKTEN.
Nagerechten met ----.
Antw, Drukkerij vd fabriek, 1952 15
OW 80pp Plates and ills in colours
BG 4549 664.68=T71a
209. JANSEN-VAN DAALEN, A
Pudding in al zijn vormen. Collecting Jelly Moulds
dH, Stencilled, 1980 40
Folio 77pp ills and
100 fotogr on 25pp 664.68 bb11
210. JELL-O
Joys of Jell-o Gelatin dessert General Foods Corp
WhitePlains, PP, 1963 12
OW Num ills 95pp
The same spiral, ms,papercuts,flyers of jell-o added 664.68 kro2d
211. JOHNSON, Howard
Presents old time ice cream soda fountain recipes or… How to make a soda fountain pay.
NY, WinterH, 1971 15
Spiral 96pp ills
664.68 BB6
212. JONGERT, Jac.
Garneren en decoreren. Bureau voor Vaklectuur v. R.Davelaar
Hlm, Davelaar, 1947 30
4to Cloth ills 239pp
BG 3028 664.68 BB3
213. KNOX sparkling GELATINE
Desserts Salads, Candies and frozen dishes
NY?, npubl, 1933 20
sm 8vo OW ils in cols 71pp
664.68=T71a
214. KNOX sparkling Granulated GELATINE
Dainty Desserts candies salads.
NY?, npubl, 1931 20
sm 8vo OW ils in cols 47pp
664.68=T71a
215. KOLK, W/JJP PELS
De moderne Banketbakkerij.
Doet, Misset, c1970 18
Hcl Vele zw/w foto's 200pp
664.68 bb15
216. KOONING, H W
Receptenboek…deel 1- 850 recepten uit de praktijk
Doet., Misset, 1943 25
Hcl 3e druk 180pp
664.68 BB4
217. KOONING, H W
Receptenboek voor den banketbakker. (700) recepten uit de praktijk/
Adm, Spin&Zoon, c1938 55
/1942 2 vols Hcl
BG3532/3536 664.68 BB2
218. KOOPMANS LEEUWARDEN
Recepten voor het bereiden van meelspijzen en voor gebak.
Leeuw, PP, c1920 20
OW 24pp 2 afb.vd fabriek
Niet in landwehr/BG 1547 Recepten uit het Nieuwe Kookboek van Gorter/deBoer, Koopmans Meelfabrieken 664.68 kro2b
219. KOOPMANS LEEUWARDEN
Recepten voor het bereiden van meelspijzen en voor gebak.
Leeuw, PP, c1940 20
OW 24pp 2 afb.in kleurvd fabriek
Niet in Landwehr/BG 1547 Recepten uit het Nieuwe Kookboek van Gorter/deBoer, Koopmans Meelfabrieken 12e druk met suppl 4pp1941 (kealiteit regeringsmeel) 664.68 kro2c
220. KOOPMANS LEEUWARDEN
Recepten voor het bereiden van meelspijzen en voor gebak.
Leeuw, PP, c1960 8
28pp
664.68 kro2c
221. Koopmans meelfabrieken
Een keur van recepten
Leeuw, Priv P, c1932 12
OW ills in cols 30pp
Landwehr R129 664.68=T70
222. KRABBE, M J
Hoe bereidt men vlug een eenvoudige maaltijd. Ruim 400 recepten
Adm, Kosmos, c1935 15
Cloth foto's inkleur en zw/w 114pp
664.689 bb16
223. KRABBE, M J
Koude voor- en nagerechten. Hors-d'oeuvre e.a.koude schotels
Adm, Kosmos, c1935 15
Cloth veel platen in kleur 100pp
Naar de Zwitserse uitgave van Nietlisbach 664.689 bb16
224. LACAM, P/P SEURRE
Le nouveau mémorial de la patisserie et des glaces, contenant 3.500 recettes…..
Crosnes, PP, 1946 110
OW ills 784pp
cf BITTING p267/8 664.68 BB8
225. LAMPKIN, Sheila
Taartdecoraties. 150 ontwerpen om een fantatische taart te maken.
Utr, Veltman, 2008 12
Ppbd num ills in colours 256pp
In de inleiding worden basistechnieken getoond, van het overbrengen van ontwerpen naar de taart tot kleurgebruik en tips voor het werken met rolfondant. 664.68-T41
226. LATISSIER
Klein gebak
Rdm, NijghvD, 1936 15
OW ills pl.70+3pp
BG4914 664.68 BB5
227. LINE, Yetty
Kooktips Eenvoudige nagerechten.
Helmond, Helmond, 1971 8
Ppbd pl in kl 64pp
664.68 BB1
228. LINGE, Wies van/Hannie v LEEUWEN
Het grote bakboek, wat U zelf bakt, smaakt het lekkerst.
Adm, Honig, 1979
4to Ppbd ills 124pp
664.68 bb15
229. LINGEN, Helmut
Leckere Weihnachts=Bäckerei
Köln, LingenV, 1979 18
Ppbd dj sm4to Over50pl in cols
664.68 BB5, BB6
230. LINTHORST, D C
De practische banketbakker… Specialité's de gateaux modernes.
Veendam, deLange, 1920 48
OW 134pp ills
BG3897 ca400 nieuwe recepten …… 664.68 BB5
231. LOTGERING-HILLEBRAND, R
Wij bakken zelf. Ruim 250 recepten voor het maken van koekjes…
Adm, HolkW, 1947 18
Hcl llls 177pp
BG3949 3e dr 664.68 BB8
232. LOTGERING-HILLEBRAND, R
Toetjesboek
BAARN, Hollandis, 1969 Ppbd 94pp 10
664.68 BB5
233. LOTGERING-HILLEBRAND, R
Om 12 uur bij de boterham.
Rdm, NijghvD, 1938 20
4to OW 106pp
BG3966 Met "fotografie en montage" van Frans Dupont 664.689 bb14
234. LOTGERING-HILLEBRAND, R
Wij bakken zelf. Ruim 250 recepten voor het maken van koekjes…
Adm, HolkW, 1960 15
Ppbd dj front in col, ills
BG3953 7e geheel herz druk 159pp 664.68 BB1
235. LUX, Lina
Het bereiden van puddingen, taarten geleien ijs enz enz
Gouda, vGoor, 1895 18
is 1973 160pp
BG3730 Noot 664.68 BB5, BB7
236. MARO RECEPTEN
t is van MARO dus voor de bakker. N V Maro Fabrieken
Rdm, PP, 1950 15
OW ills 72pp 3e druk
BG4239 664.68 kro2e/2
237. MATHIAS, Stefanie
zum APRÈS DINER.333 Rezepte für Kleines Backwerk Crèmes….
Wien/Lpg, Fiba V, 1933 20
Cloth(soiled) 6 pl 222pp
Gebruikssporen FAIR COPY 664.68 BB2
238. MENKVELD, H
Theorie en praktijk voor den banketbakker.
Doet., Misset, 1943 25
4to Hcl ils 330, Vpp
BG4309 2) Bind soiled, loose 664.68 bb13
239. MENKVELD, H
Banketbakkersvakboek voor het gemengd bedrijf
Doet., Misset, 1955 48
4to cloth ills 264pp
BG4315 664.68 bb13
240. MERCUUR, Harry
Desserts patisserie…Recepten….
Hlm, Toorts, 1990 20
Cloth dj plates in col.
cf BG2882 3e druk Backstrip gone. 664.68 BB8
241. MOL, Albert
Zelf gebakken. Vers uit eigen oven
Weert, mp, 1986 12
k8vo ill 127pp
664.68 BB1
242. MONTAGARD, J et Chr.Neuville
Petit-fours zelf maken.
Adm, Strengh, 1884 5
cl ills in col 32pp
Fair copy LC 664.68 BB10
243. MORSHUIS, C
Practische Banketbakkerij kunst Deel i (all publ) 2)
Eigen Beheer, , c1958 40
4to hcl. 213, 2pp 2)
cf BG 4500 2e druk (traces of use) 664.68 bb13
244. MORTON, Marcia Colman
The art of Viennese pastry.
N Y, Doubleday, 1969 25
Cl. 228 Plts in col.
664.68 NN5
245. N.N.
Prachtig versierde taarten. (Kleine zoete Kring)
Keulen, VEMAG, c2000 15
Ppbd 240pp in cols sm8vo
664.68 BB5
246. NEW MAGIC in the KITCHEN
Quick easy recipes made with sweetened condensed milk
NY, Borden Cy, 1942 18
OW ils in col. 55pp
Introd. Jane Ellison. (with NBC microphone) Recipes suitable for children are marked 664.68 BB1
247. oetker-
Recepten van deze tijd.
Brussel, PP, c1943 20
16pp ills enk pp vlekkig
Oetker op oorlogssterkte 664.68 kro2e
248. Oetker BAKKEN….
is een genoegen. Een nieuwe bundel…
Adm, Inhama, 1934 18
OW 12 platen in kleur 48pp
BG474 664.68 bb15
249. Oetker- TOVERKLOK
nUitkomst is deze "Toverklok". /Buiten is goud waard...
Adm, Inhama, c1980 12
2 leporello's 6, 6pp ills Toverklok is oven vervanger 664.68 kro2c
250. OETKER, A
Bakken is een groot genoegen. Een nieuwe bundel recepten
Bielefeld, PP, 1934 20
OW 12 platen in kleur
BG4704 48pp Gebruiksporen 664.68 BB3
251. Oetker..BAK MET PLEZIER
Een receptenboek van dr Oetker
Adm, Inhama, 1937 10
OW 104pp m v zw/w foto's
BG4706/10, 4714(9e druk 96pp) 664.68 bb15
252. Oetker=ADAM, Hans K
Schlemmercocktails, Schlemmerbrote
Bielefeld, PP, 1971 10
OW 80pp Pl om kleur
664.689 BB4
253. Oetker… BACKEN MACHT FREUDE
Bearbeit von der Versuchsküche
Biel, CeresV, c1935 15
OW Kleurplaten, zw/w fotografie
664.68 bb15
254. Oetker… BACKEN MACHT FREUDE
Eine neue Sammlung dr Oetker -Rezepte…..
Biel, CeresV, c1935 15
OW Kleurplaten, 96pp
664.68 bb15
255. OOMES, G/L WOLBERT
Praktijkleer voor brood- en banketbakker.
Adn, Duwaer, 1963 25
Ppbd num ills168pp
664.68 BB2 2x
256. OUD-CHEF-PATISSIER
De banketbakker in de keuken. Bevattende 160 recepten
Rdn, Bolle, 22
OW ills 88pp Good copy sm defects om ends of backstrip
BG 4393 door J J Mersel 5e opnieuw vermeerderde druk "Het eenige boek waardoor ieder zonder de minste vakkennis zijn eigen banketbakker kan zijn 664.68 BB1
257. PELLAPRAT.H P
La patisserie pratique. Receuil de recettes de patisserie, confiserie
Paris, CordonBleu, c1937 45
cloth ill 286pp 1)
664.68 BB9
258. PER LUSTUCRU
67 nouvelles recettes du …..
Paris, , c1935 15
Fabrikant van pasta's, ingezonden recepten 664.68 BB4
259. PETIT, M E
Le patissier confiseur et liquoriste. Contenant les meilleures recettes
Paris, Garnier, c1900 Hcl 387pp 42
Hcl ills 387pp
664.68 T116
260. POLUNIN. Miriam(ED)
The real sandwichbook.ver 100 delicious recipes.
Lndn, EburyPr, 1989 10
4to ills OW 128pp
664.689 BB3
261. PRESS, SIGRID
Nagerechten uit alle landen.
Prisma, , 5
664.68 BB7/2
262. RAITH L M
Das gute Kleingebäck
Basel, Coba-Büch., 1935 20
sm4to Cloth ills 80pp
Coba Bücherei Backstrip gone 68 Rezepte und 78 fotogr. 664.68 BB10
263. RAITH, Ludwig M
Das neue Tortenbuch.Eine Anleitung zu einfacchem Garnieren.
Basel, Coba, 1942 22
4to Cloth, Num.ills 80pp
Backstrip sl dam 664.68 BB3
264. REINDERS-SIEGERS, Hens
Het nieuwe toetjesboek.
Laren, Luitingh, 1977 8
OW ill 80pp
664.68 BB10
265. ROBATO offic. Erkende tentoonstelling
Banketbakkerij, kokerij en aanverwante vakken, Programma… Rotterdam Doelen
Rdm, PP, 1937 35
OW 40pp ills
Niet in BG Inliggend : Aanvullende deelnemerslijst /Flyer: Ïets nieuws…Ro-Ba-To/ Vloeiblad. 664.68 BB2
266. SAROMA Kookpuddingen à la chef
Recepten JORNA (Doelen Gr.) BOLT (Lauswolt) PRAKKEN (Beilen)
n pl, Saroma, c1960 10
12x16cm OW ills 24pp
tHOEVEN(Carlshaven) BAARSPUL (Bilderberg) RICHARD(PaysBas) e.a. 664.68 kro2b
267. SCHALL, Simone
Puddingvariaties. Ca 180 recepten…..
Adm, Elsevier, 1971 10
Ppbd num pl 118pp
664.68 BB10
268. SCHOLTE-HOEK, C H A
Het nagerecht bij huiselijke dineetjes
Rdm, NijghvD, 1935 25
2 vols OW ills
BG 5591 664.68 BB1
269. SCHOLTE-HOEK, C H A
Gastronomische geneugten: (deel 4) Het nagerecht.
Rdm, Nijgh, c1950 8
Spirl 68pp Pl en ills zw/w
BG3609 664.68=T77
270. SCHOLTEN A
Taarten en entremets
Doet., Misset, 1943 18
Hcl 135pp ills 2)
BG5619 664.68 BB4
271. SCHOLTEN, A
Puddingen, ijsgerechten, patisseries.
Doet., Misset, 1943 30
Hcl. (licht verkl.) ills 149pp
BG5622 664.68 BB2
272. SCHOLTEN, A
Vaktheorie voor den banketbakker.
Rdm, NijghvD, 1940 20
OW 124pp
BG5625 664.68 BB1
273. SUTHERING.Jane
Desserts voor alle gelegenheden, alle 100 getest.!
Weert, M&P, 1983 8
4to num ils 80pp
664.68 BB11
274. TEUBNER, Chr /Sybil SCHÖNFELDT
Das grosswe Buch der Desserts. Stille Nachweisen aus aller Welt
Füssen, TeubnerV, 1981 40
Folio Cloth 208pp
….und dieGeheimnisse der tropischen Früchte Numerous ills in colors 664.68 bb11
275. TIME-LIFE redactie
Zoete lekkernijen.
Adm, Time/Life, 1981 20
4to Ppbd 176pp
Vele Afbeeldingen in kleur 664.68 bb15
276. TRACY, P H
Frozen desserts.
Urbana (Ill), PP, 1936 10
OW
soiled 664.68=T69
277. TRIXY JELLY PUDDING
Recepten
np, c1960, c1960 5
Leporello 10pp ills in kleur
664.68=T71a
278. URBAIN-DUBOIS
La patisserie d'aujourd'hui Ecole des jeunes patissiers.
Paris, Flamm, c1900 95
Gr8vo 445pp OW
4) OW some dm tears 664.68 BB10
279. USINE REMY Wygmael
40 recettes de patisserie
Wygmael, PP, c1930 25
OW 48pp en couleurs
664.68 kro2c
280. USINE REMY Wygmael
Deegwaren recepten.
Wygmael, PP, c1950 10
OW 39pp
664.68 kro2d
281. VBOB= HÜSKEN, M
Keukentheorie voor de banketbakkerij.
Asd,, VBOB, 1963 16
Hcl. Num ills 229pp
VBOB serie nr 1 664.68 BB4
282. VBOB= HÜSKEN, M
Keukentheorie voor de banketbakkerij VBOB serie 1[!]
Adm, PP, 1970 15
OW ills 235pp
cf BG2882 3e druk Backstrip gone. 664.68 BB8
283. VERKADE
Ideeën voor hartige hapjes.
Zaandam, Verkade, obl 5
198x112mm OW 16pp
664.689 kro2b
284. VERKADE presenteert
28 beschuit-recepten.
Zaandam, Verkade, c1950 8
OW ills in colours 8pp
Recepten samengesteld door mej. G.D. Knipscheer, lerares Nieuwe Huishoudschool Adm 664.68=T70
285. VERO PRODUKTEN
Recepten voor -- E A van Esso's Fabrieken n.v. Rotterdam
Rdm, PP, c1935 20
OW num ills 64pp
Not in BG or Landwehr Vero cakepoeder roompoeder vanillekoekpoeder mosca 664.68 BB6
286. VOOR-en NAGERECHTEN
Voorlichtingsbureau voor de voeding
dH, PP, c1960 5
OW 19pp 17e dr
664.689 kro2c
287. WASSENBERG, W F H
Gids voor de banketbakker.in 15 Hst…. 1535 recepten ill en foto's
Voorhout, Foreholte, 1950 35
Cloth 600pp
664.68 BB9
288. WERNER, Ferdinand
Traité général des hors d''oeuvre et savorys
Paris, Flamm, 1928
OW 114pp ills
Avec app. Des conserves courantes 664.689 BB7
289. WIJERS, A/L A Klaarenbeek
Garneerschool voor de banketbakker.
Doet., Misset, c1943 20
smFolio Hc 112pp
664.68 bb7
290. WIJERS, H/L A Klaarenbeek
Garneerschool voor den banketbakker.
Doet, Misset, 1947 25
4to hcl 99pp 2)
BG6758 664.68 bb13
291. ZELF BAKKEN
Weert, VroomDr, 1982 22
4to Ppbd 364p ills
664.68 bb14
292. ZOUTJES
50 culinaire avonturen
Wormerv., Meijer, 1978 5
11x13cm OW 64pp
664.689 kro2c
293. ZWAARDEMAKER
Opwekkende zomerrecepten.
npl, PP, c1935 10
Leporello 12pp ills [8x15cm]
Ice Cream Soda's/Bowl/Koele dranken/Koele nagerechten. 664.68=T 71d
294. BEUKENKAMP, R I
De wereldgraanhandel. Bijdrage tot de kennis van zijn ontwikkelingsgeschiedenis.
Wagen, Veenman, 1945 18
Hcl 3283pp
664.7 BB7
295. BICKER CAARTEN, A
De molen in ons volksleven.
Leiden, Sijth, 1958 20
Ppbd dj ills 214pp
664.7 BB6
296. BRUGGENCATE, A ten
Hollandsche molens.
Leiden, Tieleman en Dros, 1930 22
4to Half cloth 50 mounted ills in colours 28pp 2)
664.7-15
297. GEMAAL
10 wetten ordonnanties e d meestal 1823
xxx, xxx, 1823 25
664.7 kro2b
298. GEMAAL,
Redevoering vd Minister in de 2e Kamer nopens de wet op de belasting van het gemaal
dH, staatsdr., 1822 35
20pp
EN REGL.op de admodiatie van het gemaal 11-11=1822 (16pp EN Verslag behandeling 2e Kamer 664.7 kro2b
299. GRAANBEURS
Conditien van de Rotterdamsche …….1926
Rdm, PP, 1926 25
95x154mm Ppbd 48pp
Het Comitévan Graanhandelaren te Rotterdam 664.7 kro2e
300. IVANOF (W P vSchaverbeke)
De geschiedenis van de meelfabriek "De Korenschoof"
Utr, PP, 1956 25
Cloth num illls 81pp
BG Not mentionned 664.7 BB2 2
301. IVANOF (W P vSchaverbeke)
100 jaar
, ,
664.7 BB5
302. MEILINK, P A
Rapporten en betoogen nopens het congégeld op de granen. 1530-'41
E, HistGen., 18
124pp
664.7 bb15
303. MILLING MACHINES
The R K LeBLOND MACHINE TOOL Co Cincinnatti OHIO
Cinc., PP, 1906 75
Decor.OW Over 1`50 ills
Backstrip partly dam. LS (Benedictus Anvers) 664.7 BB8
304. RIJKSGRAANBEDRIJF
Verslag van de Comm. v. Onderzoek naar de gestie van het --.
dH, vLangerhuizen, 1917 55
4to OW (front only) 130pp
Inzake fraude, 664.7 bb14
305. TIELEMAN&DROS
Molens en klederdrachten in Nederland.
Leiden, PP, 1949 25
4to Hcl (discol.)64pp
Tekst [costumes]M A Hylkema 27 plates incolours mounted num ills [Mills H B E Warnaara 27 mounted plates in colour by J W Heyrink 664.7 BB9